老婆饼[图]

2.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成团。      

3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。      

4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。      

5.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。      

6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。