青木瓜猪脚汤[图]
作者：临沂信息港 2007-5-19 8:26:41
| ·图 片: |
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| ·配 料: | 猪脚骨高汤4杯 青木瓜1个 黄豆100克 A料：盐1小匙 | ||
| ·特 色: | 运用新鲜青木瓜来炖猪脚，会让猪脚又嫩又好吃，木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。 |
| ·操 作: | 1 青木瓜去皮及籽，洗净、切块；黄豆泡水约3小时，洗净、沥干。
2 锅中倒入猪脚骨高汤煮滚，放入黄豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟烂，加入A料调味即可。 |
| ·营养价值: |
猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。 黄豆 - 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍 |