奶汁蒜蓉虾[图]
作者：临沂信息港 2007-5-19 11:11:12
| ·图 片: |
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| ·配 料: | 明虾、蒜蓉、炼奶、盐、生粉 | ||
| ·操 作: | 1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。 3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。 4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。 |
| ·营养价值: |
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