麻辣白菜
作者：临沂信息港 2007-5-29 16:08:13
原 料:大白菜,干辣椒,盐,味精,料酒
配 料: 大白菜芯和叶750克，干辣椒10克。
植物油100克，盐、味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒25粒
操 作:
(1)将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。
(2)炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成。DW2食谱网
原 料:大白菜,干辣椒,盐,味精,料酒
配 料: 大白菜芯和叶750克，干辣椒10克。
植物油100克，盐、味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒25粒
操 作:
(1)将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。
(2)炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成。DW2食谱网