柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
果肉果皮跟蜂蜜融合，做成像果酱一样的东西，富含纤维,维他命C，多吃对感冒有预防作用，还能润喉化痰，另外从中医的角度来看，黄金柚子有味甘性苦的特性，有贫肠，调理胀气，帮助消化，改善便秘，分解油脂的功效，拥有丰富维他命C的韩国柚子，更能养颜美容，美白肌肤。
1. 先在不沾窝里放上水和冰糖，点小火煮化。
我用的是26CM的锅，冰糖都是估着放的，没称过多少。冰糖是朋友在糖厂帮我挑选出来的，非常好。
2.胡柚两个，就是这个样子的。
3.削皮。像削苹果一样容易，我留了点白皮，昨晚做的没留，总觉得不够味。
4.再剥皮。剥皮后小多了吧
5.切好后放入糖水内煮，不要盖锅盖，半小时左右就煮好了。
6.煮好后的样子。
7.上一张照片觉得不够稠吧，别急，别放凉就边变稠的。
8.等放到温热时放蜂蜜，因为我听说蜂蜜汤过不好。中间那块是蜂蜜，我买的汪氏蜂蜜，也很稠。
9.拌匀。好啦，还是觉得稠了点，比卖的要稠。
下面这张是昨天刚煮好的照片，我煮得太稠了，所以凉后如冻住了一般，还好没结块哦。
找到一个煮好了的经验，一般来说不要看水煮成什么样了，煮的时候发现一丝丝的皮变得粘粘的，而且有点硬的样子，就肯定好了。
