冬日山间的农家风味

　　这是一道秘制水鸭锅，一只锅满载香气的端上桌，动手翻炒几下，锅里“吱吱”冒烟，那种诱人的味道充满了整个包房。这道农家气息浓厚的菜，用来下饭最适合不过了。

　　这道是猪肚包杂菌，没有猪肚包鸡的浓腻，却有了一抹清新的菌香。里面的杂菌也吸收了猪肚的清甜，令味道更加淳厚。

　　本地淮山炒腊肉，所选的淮山是本地产的，吃起来非常爽脆，合自晒的腊肉搭配，既亲切、又惹味。

　　说到农家风味，又怎少得番薯芋头。里面的芋头可不是普通货色哦，那可是用火山泥培育出来的，入口特别松化、香甜。

　　这是杂豆糕，里面有红豆、绿豆、眉豆、莲子、薏米等材料，混在马蹄粉里蒸制而成。据说这是南苑一个食客发明的，那位食客一直有高血脂，自从发明了杂豆糕，经常食之，身体竟好了很多。于是推荐给南苑的厨师。现在这道点心可算是店里最受欢迎的健康美食了。