意大利家常沙拉
2007-12-4 8:43:26
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| ·配 料: | 蕃茄 2大個 乳酪 1球 甜紫蘇 1小把 橄欖油 2大匙 鹽 少許。 | |
| ·操 作: | (1)將蕃茄一個切片排入餐盤中，另一個與乳酪切成一樣大的丁塊備用。
(2)甜紫蘇切成末和橄欖油與鹽泡在碗裡。 (3)把甜紫蘇醬汁與蕃茄丁、乳酪丁輕輕拌勻，盛在蕃茄片上即可。 |
| ·营养价值: | 西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培 |
| ·所属菜系: | 意大利餐 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世 |