野海参真伪可查“长相”

　　目前，农业部把国家级海参原种场设在大连獐子岛。这里的野生海参呈圆筒状，背面隆起，上有4至6行大小不等、排列不规则的圆锥形疣足(肉刺)；腹面平坦，管足密集，排列成不很规则的3纵带；口偏于腹面，具有触手20个；呼吸树发达；体色呈栗褐、褐、灰绿等色。

　　7部门联合帮你挑食品

　　安全食品该如何挑选？由国家药监局、卫生部等7部门联合举办的首届“新希望杯全国食品安全知识大赛”在京启动。

　　本次食品知识问答试题将紧密围绕食品生产、加工、流通、消费等一系列环节展开，均属与百姓日常生活最为密切的肉、禽、蛋、奶等食品相关的内容。目前，在北京、河北等七大赛区进行的地区选拔赛正在紧张进行。