烙司松饼
2007-12-29 9:51:39
| ·图 片: |
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| ·原 料: | 细砂糖150克、酥油145克、盐3克、牛奶145克、鸡蛋200克、高筋粉250克、低筋粉250克、泡打粉20克、葡萄干100克。 | |
| ·操 作: | 1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。
2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀。 3、酒泡葡萄干加入拌匀。 4、BP、面粉过筛加入拌匀。 5、将面团压止2CM厚用6CM圆模成型。 6、表面刷蛋黄。 7、入炉烘烤，烤止表面金黄。 | |
| ·营养价值: | 面粉 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类 | |
| ·所属菜系: | 美味糕点 | |
