花丁群聚
2007-12-29 9:54:51
| ·图 片: |
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| ·原 料: | 土豆、胡萝卜、肉肠。 柿子椒、黄瓜、葱、姜。 盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、香油。 | |
| ·特 色: | 咸香适口，营养丰富。 | |
| ·操 作: | 1、将土豆、胡萝卜、柿子椒、黄瓜、肉肠分别切成丁，葱姜切成丝备用；
2、坐锅点火倒入油，油热后先下土豆、胡萝卜煸炒，放入葱姜丝炒香，然后放入黄瓜、柿子椒、肉肠翻炒，加入盐、鸡精、料酒、白糖调味，水淀粉勾芡，淋香油即可出锅。 | |
| ·营养价值: |
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色 胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根 | |
| ·所属菜系: | 减肥菜谱 | |
