酒酿圆子羹
2008-1-22 10:09:34
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| ·原 料: | 桂花甜酒酿、糯米小圆子、淀粉少许、白糖。 | |
| ·特 色: | 糯、滑、甜、香、酒酿味浓。 | |
| ·操 作: | 先将锅里水煮沸，投入糯米小圆子，待小圆子煮熟后上浮时，将生粉加冷水调制好的生粉液匀速的倒入锅中略煮，汤液稍成糊状在加入桂花甜酒酿，用勺子将酒酿搅匀即可食用。
贴士：糯米小圆子 桂花甜酒酿超市有售，加入生粉液不可过量。 | |
| ·营养价值: | 糯米 - 又名元米、江米。糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的 | |
| ·所属菜系: | 美味粥汤 | |
