猪尾凤爪香菇汤
2008-1-29 11:25:12
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| ·原 料: | 猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许。 | |
| ·特 色: | 专家的叮咛猪尾和凤爪皆含丰富的胶质，对丰胸很有助益，如果只喝汤，也很不错。 | |
| ·操 作: | 1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
2、猪尾切块并氽烫。 3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。 | |
| ·营养价值: |
猪尾 - 又名皮打皮、节节香。猪尾由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪尾含有较多的蛋白质 鸡爪 - 又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪 | |
| ·所属菜系: | 减肥菜谱 | |
