香草鲑鱼薯仔饼
2008-2-16 10:36:55
| ·图 片: |
| |
| ·原 料: | 薯仔200克、罐装鲑鱼200克、洋葱（切碎）40克、青柠皮茸1茶匙、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠60克、蛋黄酱适量。 | |
| ·操 作: | 1、水煮沸，下少许盐，加入薯仔煮软，沥水后压成茸。
2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸，下盐和胡椒粉拌匀。 3、材料分成小圆饼状，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。 4、烧热1/4杯油，下小圆饼煎至两面金黄，沾蛋黄酱享用。 | |
| ·营养价值: | 土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色 | |
| ·所属菜系: | 美味糕点 | |
