冻土豆松糕
2008-2-26 9:22:46
| ·图 片: |
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| ·原 料: | 冻土豆（500克）、红豆（50克）、白糖（30克）、香油（5克）、精盐（3克）。 | |
| ·操 作: | 1、将冻土豆切成片后，用水泡一个晚上。捞出晾干后，磨成细粉。
2、将红豆放入水中泡好，放入少许精盐和白糖做成红豆馅。 3、在冻土豆粉中放入热盐水和，做成直径6—7厘米、厚0.3厘米、重30克的块儿。再放入红豆馅做成贝壳模样，然后放在铺有松叶的蒸锅中蒸。蒸好后放入凉水中冷却，抹上香油放入碟子中。 | |
| ·营养价值: | 土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色 | |
| ·所属菜系: | 韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻 | |
