银耳鹌鹑蛋

·图　　片:  

 
·原　　料: 银耳10克，鹌鹑蛋4个，冰糖25克。 
 
·特　　色: 润肤、补血、美容。适用于气血两亏、肌肤不润、皮肤干裂等症。 
 
·操　　作: 1、将银耳用温水发透，除去杂质、蒂头，撕成瓣状；鹌鹑蛋煮熟剥皮；冰糖打碎。

2、将银耳放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火炖煮至熟，加入熟鹑鹌蛋及冰糖即成。
 
 
·营养价值: 银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成

鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品

·所属菜系: 美容菜谱 - 科学研究发现，当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性