枸杞银芽

·图　　片:  

 
·原　　料: 绿豆芽200克，枸杞1钱，胡萝卜50克。
A料：低钠盐、糖各1/4小匙。 
 
·特　　色: 枸杞具有明目、清热解毒、利尿消肿等功效，是养颜、美容、瘦身的佳肴。 
 
·操　　作: 1.枸杞泡水洗净，放入开水中泡软；绿豆芽洗净、去除头尾；胡萝卜洗净、去皮，切成丝。

2.锅中放入2小匙油烧热，放入胡萝卜、绿豆芽略炒，再加入A料拌匀，最后加入枸杞快炒，即可盛出。

贴士：豆芽菜爽口不油腻，即使不添加调味料，一样鲜美可口，多吃也不会增加身体负担，搭配有明目功效的枸杞，是一道简单又健康的营养佳肴。
 
 
·营养价值: 豆芽 - 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽 
 
·所属菜系: 美容菜谱 - 科学研究发现，当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性