泰国姜味烤鱼

·图　　片:  

·原　　料: 鱼肉2片8两、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆办酱一大匙、(2)姜丝,葱丝各1/4杯、(3)白酱油1/2大匙、 糖,醋。 
 
·操　　作: 1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟。

2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成。
 
 
·营养价值: 鱿鱼 - 又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。鱿鱼（Squid）属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方 
 
·所属菜系: 东南亚菜 - 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主