花式酥

·图　　片: 

 
·原　　料: 面粉1000克，猪油325克，水适量，豆沙馅1000克。 
 
·操　　作: 1.500克面粉中加入猪油250克，和成干油酥；500克面粉加入猪油75克，用适量水和成水油酥。

2.将水油酥包入干油酥卷起，揪剂，每个25克。

3.将豆沙馅包入，分别做成小鸡形和熊猫形，用黑芝麻点上眼睛，即成半成品。

4.放入180度的烤箱内烤制10分钟取出，码盘即可。
 
 
·营养价值: 面粉 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类 
 
·所属菜系: 美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。