简单好味拍青瓜

　　我说：“你们去玩吧，难道还会饿死我？”

　　吃了几碗“公仔面”，不想再吃，自己动手搞搞新意思。

　　虽说我也是从小到大就是在父母的宠爱之下“饭来张口、衣来伸手”的独生子女，也有人会说，八十年代后出生的孩子最幸福，在家里除了读书什么也不用干的。但是，谁也没有想到我们那一代人读书也是很辛苦的，竞争也相当的激烈，有时间还不如看书和上网，那有时间做其它的东西？

　　我打开冰箱正好看见有日本小青瓜，我曾经见过妈妈做的小菜———凉拌青瓜,现在我已学会了。那种的鲜美味道也是不错的，在此介绍给我们八十后的“懒人一族”。

　　这种日本小青瓜的特点是，瓜果绿色有光泽,果白色,果面稍平,果型长直,肉厚,个子小,肉质甜脆,青瓜中含丰富维他命C、氨基酸等营养物质，适于凉拌，要是放在冰箱中稍稍冰一下更佳。

　　材料日本小青瓜几根、熟白芝麻、味精、盐、陈醋、糖、麻油、蒜头，也可以放酱油和辣椒油或熟油(我做了有酱油和没酱油的)。

　　制作日本小青瓜洗净去头尾，用刀背拍裂，再切成几厘米长的段，加上各种的东西拌匀，腌制15到20分钟就可吃，要是放在冰箱中稍稍冰一下增加其爽脆度，那会更佳。