香橙鸡蛋饼

·图　　片: 

·原　　料: 橙子1个、鸡蛋3枚、牛奶少许、青豆少许 。
糖4小勺、盐少许、鸡精少许、淀粉适量。 
 
·操　　作: 1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；

2、鸡蛋打入碗中；

3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；

4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可。
 
 
·营养价值: 鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质

橙/桔 - 又名金球、香橙、黄橙。橙子为芸香科植物香橙的果实。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月间果实成熟 
 
·所属菜系: 精品主食