花丁群聚

·图　　片:  

 
·原　　料: 土豆、胡萝卜、肉肠。
柿子椒、黄瓜、葱、姜。
盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、香油。 
 
·特　　色: 咸香适口，营养丰富。 
 
·操　　作: 1、将土豆、胡萝卜、柿子椒、黄瓜、肉肠分别切成丁，葱姜切成丝备用；

2、坐锅点火倒入油，油热后先下土豆、胡萝卜煸炒，放入葱姜丝炒香，然后放入黄瓜、柿子椒、肉肠翻炒，加入盐、鸡精、料酒、白糖调味，水淀粉勾芡，淋香油即可出锅。
 
 
·营养价值: 土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色

胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根 
 
·所属菜系: 减肥菜谱