清炒马蹄

·图　　片:  

·原　　料: 马蹄。
盐、鸡精、油、醋、白糖、葱、姜。 
 
·操　　作: 1、将马蹄洗净去皮切片；葱姜切末。

2、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸出香味，再放入马蹄、盐，加少量的糖、醋鸡精 翻炒出锅即可。
 
 
·营养价值: 荸荠 - 又名马蹄、地栗。荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等水泽地区 
 
·所属菜系: 家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴