金银花海瓜子汤

·图　　片:  

 
·原　　料: 菜花150克、西兰花150克、黄花菜25克、海瓜子200克、高汤200毫升、葱少许、姜少许。
药材、金银花3克、甘草6克、盐1/2茶匙。
 
 
·操　　作: 1.金银花、甘草装入滤纸袋，菜花、西兰花洗净，掰成小朵。

2.黄花菜泡水洗净，用滚水冲泡2次。

3.全部材料、滤纸袋放入锅中煮沸，取出滤纸袋，加入盐调味即可食用。
 
 
·营养价值: 菜花 - 又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸

西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用

·所属菜系: 美味羹汤