“地锅小抓鸡”这一品牌名称本身就包含了浓郁的传统、特色、风味。对小企业来讲，要创立一个品牌，表面看来并非那么困难。但是，要想在较短的时间内建立起在消费者心目中有广泛认知度的品牌，就不是那么容易了。很多中小酒店只注重招牌和一些硬件，却往往忽略了品牌打造最关键的东西。“地锅小抓鸡酒店”开业之初就确立了“追求传统特色”的品牌战略，开发出“地锅小抓鸡”这一传统特色菜以及与之配套的系列菜品，围绕“传统”和“特色”开始了全方位的品牌打造。
首先，在菜品、饭食方面追求传统、特色、风味。从“原味地锅小抓鸡”、“苦香小抓鸡”到“小笼石磨豆腐”、“地锅小炒”、“土豆炖萝卜”、“乃武小白菜”；从“石磨煎饼”、“塌煎饼”、到“抗战火烧”、“豆腐卷”，无不体现出“地锅小抓鸡酒店”追求传统特色的信心和恒心。对传统特色饮食的挖掘和开发，顺应了广大消费者回归自然的心理需求，在品尝特色菜品的过程中不仅消费了餐饮食品，而且消费了餐饮文化，获得了多方面的满足。
其次，营造传统特色环境氛围。餐饮环境对就餐者有着特别的影响，甚至影响到就餐者的心理情绪。“地锅小抓鸡酒店”为了打造特色品牌，对就餐环境进行了精心的策划，不求高雅，但求质朴；不求华贵，但求传统；不求静谧，但求热闹；不求隐秘，但求直观。400多平米的就餐大厅营造了热烈、融洽的餐饮氛围。开放式的饭菜制作，让顾客一目了然，增加了顾客的放心度和亲近感。宽敞的停车场可以停放100多辆汽车，为顾客提供了停车的便利。在“地锅小抓鸡酒店”就餐，不管职位高低，身份如何，年龄几何，都会感受到一种亲切、融洽的气氛，找到一种“大家庭”的感觉。
临沂地锅小抓鸡餐饮有限公司是一家餐饮连锁企业.是沂蒙民俗饮食文化的代言人.公司旗下;小抓鸡总店,经典小抓鸡,小抓鸡海参馆,小抓鸡烤鱼馆,一盆豆腐一盆鸡,海福特肥牛火锅馆.分布临沂市区各个地段,极大方便各方人士,团体就餐,聚会,商务活动.是游蒙山沂水,品临沂美食的最佳搭配.
“地锅小抓鸡酒店”在原来的基础上进行了装修，给人一种高雅的享受，可承接大型的商务宴请、生日宴请.
依托品牌优势,
打造新鲁菜系,
做鲁菜旗舰的领航人.
小抓鸡酒店董事长携全体员工热忱欢迎新老客户的光临!